Lamang tapai merupakan salah satu makan favorit saya, yang pantang menolak jika bertemu, hehe, Lamang tapai adalah makanan tradisional minangkabau yang terbuat dari beras ketan, dimasak menggunakan media bambu dan disajikan bersama dengan tape/tapai ketan hitam.
Di Padang sekarang sudah mulai berjamuran yang menjual makanan khas ini, terutama di pasar raya, dan di dekat pasar alai. Salah satu lamang tapai yang terkenal khas adalah lamang tapai buatan masyarakat lima kaum batusangkar. Setiap hari lamang tapai ini mereka jual di pasar raya batusangkar.
